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【推薦2021】人氣熱銷的12款電鍋|怎麼買一次搞定(懶人包)

最後更新時間: 2021 年 8 月 1 日

電鍋是烹飪食物或米飯(主要是蔬菜)的最健康方式之一,煮沸會去除水溶性維生素和營養物質, 而蒸汽會將這些必需品捕獲在食物中,如果你有多層蒸鍋,烹飪將變得非常高效和經濟,你可以通過使用蒸汽作為烹飪方法,來製作開胃和健康的食物。

市面上有這麼多的選擇,在功能和特性方面可能會有很大差異,但是為了使你的整個過程變得更輕鬆,我們整理了一些精選的產品、如何選擇購買電鍋的詳細介紹,幫助你快速找到最適合你的需求電鍋。

如何選擇合適的高cp值電鍋注意事項

(1.)尺寸

電鍋的大小將直接影響你一次可以烹飪多少食物,如果你有一個更大的家庭,你顯然需要一個更大的電鍋來容納更多的食物,有些單位有不止一個烹飪層,可以讓你同時蒸幾件東西,同時保持它們分開,檢查尺寸,買一個大到可以為全家人做飯的。

(2.)瓦特

瓦特是對設備功率的粗略估計,這將告訴你電鍋烹飪食物的速度,你需要一個電鍋,它可以處理從蔬菜到更厚的雞肉,或魚肉等各種食物,而不會使其變乾或花費數小時烹飪,找一個瓦數稍高的。

(3.)編程設置

如果你不確定要煮多長時間的食物,請使用帶有編程設置的蒸鍋,這樣,你只需將食物放入店鍋中,關閉它,選擇你想要的任何東西做飯,剩下的就交給機器吧,並確保你最終不會吃到變乾的食物。

(4.)安全特性

用電鍋做飯非常危險,如果你以前從未用過蒸汽做飯,則尤其如此,你的新蒸籠應具有諸如保持涼爽的手柄、兒童鎖(因此不會打開),和自動關閉功能(因此不會煮乾)等功能,所有這些小事情都將有助於確保你的烹飪體驗安全。

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推薦值得購買的12款電鍋及評價心得

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#1 【大家源】三人份304不鏽鋼美饌電鍋(TCY-3253)

  • 蒸出原汁原味
  • #304不鏽鋼配件
  • 外殼雙層隔熱設計
  • 單身、小家庭適用容量
  • 建議售價1080 – 1380元
  • 查看最低價>>

機械式獨立按鍵,單鍵操作自動炊煮,炊煮完成自動保溫,大家源無縫304不鏽鋼:無接縫外鍋,好清洗,上蓋、內/外鍋、蒸架、蒸盤皆為304不鏽鋼材質,外殼使用雙層隔熱設計,減少烹煮高溫傳導,使用更加安全,可提式把手設計,方便提攜,外鍋與導熱盤緊密結合,導熱性佳,省電又省時。

煮飯、稀飯、燉補、滷肉、蒸食,一鍋搞定,本產品運用”蒸氣”將食物蒸熟,採用#304不鏽鋼內鍋配件,導熱性特佳,美型外觀純淨珍珠白,圓潤時尚美型外觀,分離式電源線設計,方便收納更耐用,蒸出原汁原味,健康好滋味,單身、小家庭適用容量。


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#2 karrimor 新型全304高蓋不鏽鋼電鍋蒸籠組(蒸煮炒涮燜燉滷)

  • 高蓋電鍋加大容量一次蒸煮更
  • 專利異材熔接技術,加熱均勻
  • 無煙油省時省力料理,家庭最需
  • 建議售價1605 – 1866元
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Karrimor11人份全不鏽鋼304台灣製電鍋+蒸籠2入+玻璃鍋蓋組 KA-168,英國專業品牌,首次與台灣廠商聯手打造,台灣製造品質安心,原裝進口熱磁式溫控,不鏽鋼材質,保留食物原味,容易清洗,蒸煮涮燜健康美味從選鍋開始,    高蓋加大容量一次蒸煮更多,專利異材熔接技術加熱均勻,全鍋304不鏽鋼,一體成型。


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#3 【日本FURIMORI 富力森】11人份全不鏽鋼養生電鍋(FU-P10)

  • 商檢字號:R64074
  • 食物受熱均勻
  • 蒸氣立體循環加熱
  • 304不銹鋼材質
  • 建議售價1880 – 1980元
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一鍋多功能,煮稀飯、燉補、滷肉、蒸食,各種料理樣樣行,蒸氣立體循環加熱,食物受熱均勻,不破壞食物元素結構,可精確掌握食物口感,營養完整保存,米飯香Q不焦黃,輕鬆製作各種美味電鍋料理!

上蓋、內鍋、外鍋、蒸架均為#304不?鋼材質,不氧化、不變黑、不釋毒素,好清洗、堅固又耐用,讓全家人隨時享用熱騰騰的食物,安心又健康!


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#4 【HERAN 禾聯】11人份全機304不鏽鋼養生電鍋(SCZS-111)

  • 100%台灣設計製造
  • 全機一年保固
  • 符合國家標準安全驗證
  • 建議售價1990- 2990元
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快速導熱、加熱均勻,10+1人設計,加大容量,外觀大小不變,HERAN 禾聯100%臺灣製造,具保溫切換功能,通過SGS檢驗合格/ MIT微笑標章,全機由食品級304不鏽鋼打造(含機身外殼)。


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#5 【CookPower 鍋寶】萬用316分離式電鍋-11人份-玫瑰金(ER-1151GR-1)

  • 316頂級不鏽鋼內鍋
  • 分離式不沾外鍋,好清洗
  • 煎煮炒炸燜蒸燉火鍋,多用途
  • 建議售價2380 – 5990元
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分離式不沾外鍋,好清易潔,貼心鍋耳設計,鍋蓋/飯匙掛放好方便,CookPower 鍋寶316頂級不鏽鋼內鍋,健康耐用更升級,煎.煮.炒.炸.燜.蒸.燉.火鍋多用途,獨立保溫開關,間熱式烹調,精確掌握食物美味。


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#6 【萬國】10人份蒸籠不銹鋼厚釜電鍋(AQ10SSE)

  • 厚釜鍛造,均勻傳熱
  • 米飯香Q,節能省電
  • 可煮粥,煮飯,燉補,保溫功能
  • 建議售價2408 – 2800元
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獨立保溫切換開關,免拔插頭,3.0MM厚釜不鏽鋼內鍋,採用不鏽鋼配件材質,安全又衛生,日本進口溫度感應零件,準確又安全,直接加熱方式,省電,節省能源效率,可煮粥,煮飯,燉補,還有保溫功能,50年的管理製造經驗, 3年保固。


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#7 【一品夫人】微電腦智能電鍋

  • 微電腦全程控制烹煮
  • 可分離式中鍋拿起清洗,清潔方便
  • 國、台、英,語音提示,操作方便
  • #304不鏽鋼好安心
  • 建議售價2670 – 5970元
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#8 【TATUNG 大同】10人份蒂芬妮藍全不鏽鋼電鍋(TAC-10L-NCTG)

  • 湖水藍噴塗外殼
  • 內鍋、外鍋蓋為304不鏽鋼
  • 具自動保溫
  • 簡配全不鏽鋼
  • 建議售價2880 – 3290元
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主體外鍋、內鍋、鍋蓋各一,配件內鍋蓋、蒸盤、量米杯、飯匙各一,外蓋、內蓋、蒸盤、內鍋都是食用級的304不鏽鋼材質,鋁製外鍋導熱速度快,10人份電鍋,TATUNG 大同內鍋採用SUS304不鏽鋼材質,加熱均勻,自動保溫,雙重被覆電源線,雙重安全保護,煮飯/粥、蒸、滷、燉多用途。


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#9 【recolte 日本麗克特】fete調理鍋 電火鍋(煮、炊、蒸、油炸、燒烤 紅/藍兩色可選)

  • 一起圍繞著調理鍋享受美味料理吧
  • 三段溫度選擇、具加熱指示燈
  • 隨附30道精緻食譜
  • 煮、炊、蒸、油炸、燒烤五種功能
  • 建議售價2980 – 3990元
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在餐桌上,也能享受到「煮、炊、蒸、炸、燒烤」豐富烹飪的樂趣,一起圍繞著「fete 調理鍋」享受美味料理吧!日本設計、簡約時尚,精緻小巧,適合小家庭和單身客層使用,煮、炊、蒸、油炸、燒烤一台五種功能,時尚造型、優雅色調,2色可選, 陶瓷風格設計,完全襯托出料理的質感和美味。

所有配件可堆疊收納在調理鍋內,三段溫度選擇、具加熱指示燈,recolte 日本麗克特 1.2公升陶瓷鍋,適合1-2人烹調容量,隨附30道精緻食譜,包裝內容主機、上蓋、陶瓷鍋、燒烤盤、油炸護蓋、蒸架。


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#10 【PERFECT】頂級316不鏽鋼分離式電鍋(PR-8360)

  • 蒸氣立體循環
  • 磁性溫控開關
  • 頂級316不鏽鋼 分離式電鍋
  • 建議售價2980 – 3680元
  • 查看最低價>>

媽媽的好幫手,廚房必備法寶!一鍋多功能,煮稀飯、燉補、滷肉、蒸食,各種料理樣樣行,蒸氣立體循環加熱,食物受熱均勻,不破壞食物元素結構,可精確掌握食物口感,營養完整保存,米飯香Q不焦黃,輕鬆製作各種美味電鍋料理!

SUS316不鏽鋼(18-10-2)是由18%鉻、10%鎳、2%鉬及鐵組成,鎳含量稍高,因此耐酸、抗腐蝕的特性更勝於SUS304(18-8)不鏽鋼,可耐酸鹼、耐腐蝕、抗氧化,是最高級的不鏽鋼材製體!台灣製造好品質,讓全家人隨時享用熱騰騰的食物,安心又健康!

採用316不鏽鋼材質,健康耐用,中鍋+內鍋皆採用健康衛生的316不鏽鋼材質製成,耐酸鹼、耐腐蝕、抗氧化,食品級材質不釋放毒素,捍衛家人飲食健康,蒸氣式烹調,營養美味不流失,採用蒸氣立體加熱方式,食物受熱均勻,完整保存食物營養美味、保持米飯的香甜Q度。

貼心保溫開關裝置,精確掌握食物美味,保溫開關裝置設計,炊煮前可依不同料理設定保溫裝置,烹煮後自動保溫可讓家人隨時享用熱騰騰的食物。分離式不鏽鋼中鍋,清洗更容易,獨特分離式中鍋,可直接在中鍋內蒸/煮/炒/燉/滷…等多樣化烹煮,使用後可直接取出清洗,隨時保持鍋體乾淨衛生,輕鬆方便。

316不銹鋼特色,SUS316不鏽鋼(18-10-2)是由18%鉻、10%鎳、2%鉬及鐵組成,鎳含量稍高,因此耐酸、抗腐蝕的特性更勝於SUS304(18-8)不鏽鋼,可耐酸鹼、耐腐蝕、抗氧化,是最高級的不鏽鋼材製體。


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#11 迪士尼小熊維尼系列 304不鏽鋼電鍋 11人份(WRC-10 簡約白)

  • 迪士尼正版授權304不鏽鋼電鍋
  • 通過無毒測試認證
  • MIT台灣製造
  • 暖心可愛維尼圖樣
  • 建議售價3680 – 4990元
  • 查看最低價>>

迪士尼正版授權304不鏽鋼電鍋,健康新思維,外鍋、內鍋、蒸盤皆全不鏽鋼材質,炊飯、煮粥、煲湯、燉滷、蒸煮和各式點心,蒸煮式加熱,受熱均勻,保留食物營養不流失,蒸煮食材,非直接加熱,食材不燒焦,不用火和瓦斯。

簡單又安全,具保溫開關,可依需求開啟或關閉,專業蒸氣孔設計,水氣不滴落在食材上,貼心上蓋固定架設計,MIT台灣製造,通過無毒測試認證,全機符合國家標準安全認證。


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#12 【Buffalo 牛頭牌】牛頭牌 進階版厲害電鍋10人份 科技灰(TC18UC 送電鍋專用提鍋19cm)

  • 台灣電鍋新基準,厲害電鍋升級版
  • 市售首創 可拆式厚釜安康外鍋
  • LED雙色面板,烹調顯示
  • 304不銹鋼高儲熱 一鍋多菜
  • 建議售價3870 – 4500元
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升級鍋蓋防溢設計,隔熱保溫罩、防燙,升級保溫電源切換鍵,可拆式304厚釜不鏽鋼外鍋,內鍋可直接瓦斯爐加熱,附不鏽鋼蒸層,內鍋為牛頭鋼多層結構,可以拆卸單獨使用和清洗,顛覆傳統電鍋不易清洗問題。

牛頭鋼內鍋為多層結構(非一般電鍋為鋁製結構),高保溫高儲熱,外層易潔塗層好清洗,搭配高蓋,蒸層使用,可單次多道料理一次完成,省時方便,拆卸式內層結構,可以瓦斯直火爐加熱,也適用其他爐具,電爐、陶瓷爐等,可選購牛頭牌專用帶把提鍋內鍋,搭配使用燉湯,稀飯等好用又取拿方便。

台灣去哪裡購買電鍋

你可以在任何賣場購買電鍋,我個人是偏好線上購買,尤其是使用momo購物網購買,因為它商品都有10天的鑑賞期,有遇到任何題都可以辦理退款退貨,重點是比實體店面更便宜。以下是我常用的購買網站:

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常見問題

1. 我的電鍋需要多層嗎?

這只會影響你一次可以烹飪的食物量,多層蒸鍋可讓你同時準備多種食物,從而更快地完成你的用餐。

2. 什麼電鍋最耐用?

由鋁或不銹鋼製成的金屬蒸鍋最耐用。

3. 如何為電鍋清潔除垢?

保持電鍋清潔非常容易,因為烹飪過程中不涉及油或醬汁,根據製造商的建議,任何可拆卸的蒸籠碗、托盤和蓋子都可以用手或在洗碗機中清洗,清潔前,請確保電鍋已關閉,且摸上去涼了。

有時電鍋組件開始出現混濁外觀,這是由於水中的礦物質含量所致,定期清潔去除這種礦物質堆積,要為電鍋除垢,可以將這些零件浸泡在熱水和醋的混合物中,幾個小時到過夜,然後用手清洗。