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【推薦2021】人氣熱銷的11款咖啡機|怎麼買一次搞定(懶人包)

與所有與咖啡相關的購買一樣,尋找最佳的咖啡機歸結於生活方式,喜好和個人品味,我們為初學者提供一些簡單的建議,並提供一些很棒的功能,以便為有經驗的咖啡愛好者定制咖啡。

無論你屬於哪種類別,這些類別中的一種肯定都能滿足你的要求,並且可以在你的廚房櫃檯上獲得基本的位置。在介紹各個型號的細節之前,讓我們先談談在尋找最適合你的個人需求的咖啡機時應考慮的事項。

還記得那些你每天早上喝咖啡的習慣,就是將幾勺速凍速溶咖啡倒入杯子中嗎?一個好消息由於咖啡技術的巨大創新,你現在可以在家中享受咖啡師標準的咖啡了。你現在可以沉迷於自己快速精心製作的多種熱飲料,或清爽簡單的黑咖啡。

市面上有這麼多的選擇,在功能和特性方面可能會有很大差異,我們整理了一些精選的產品、如何選擇購買咖啡機的詳細介紹,幫助你快速找到最適合你的需求咖啡機。

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如何選擇合適的高cp值的咖啡機注意事項

(1.)手動咖啡機

如果你想靈活地創建從濃縮咖啡到ristretto到卡布奇諾咖啡的任何東西,那麼手動濃縮咖啡機是最佳選擇,你可以品嚐最好的咖啡。缺點是你將需要學習手動研磨和如何煮咖啡,蒸到自己的奶泡以達到完美,增加需要更多控制的因素,使從每個杯子中獲得絕對最佳的風味,缺點是可以說這是最難掌握的方法。

(2.)半自動咖啡機

如果你喜歡動手製作咖啡帶來的滿足感,但又不想​​自己做最後一步,那麼半自動機器就可以了,可以選擇將多少咖啡放入過濾籃中,將研磨物調至合適的壓力,然後啟動和停止泵以控制使用的水量。大部分小型咖啡店都使用半自動機器

(3.)全自動濃縮咖啡機

一鍵式操作就是這些機器的全部用途,許多工具可以讓你根據自己的喜好,來設置咖啡濃淡度和牛奶起泡性,但是通常你只需要執行一次,然後稍後再選擇編程的飲品就可以了,對於懶散時間匱乏的人來說,這是你的最佳選擇。就義式濃縮咖啡的質量而言,它們不能與手動或半自動機器相比,但是對於那些尋找快速便捷的產品,而又不會損失太多質量的人來說,它們很棒。

(4.)膠囊濃縮咖啡機

這是所有設備中最簡單的選擇,每個膠囊中都含有適量的咖啡,因此你只需購買最喜歡其強度和風味的咖啡即可,對於口味提供了最大的一致性和方便性,有些機器添加了內置的牛奶起泡器,因此你只需按一下按鈕,即可獲得拿鐵或卡布奇諾咖啡。但是結果的味道不如手動濃縮咖啡機或半自動咖啡機,而且膠囊可能較昂貴。

推薦值得購買的11款咖啡機及評價心得

#1 【Nespresso】膠囊咖啡機 Inissia – 最適合Espresso

  • 產品重量: 2.4KG
  • 機身尺寸(長x寬x高)(mm): 321 x 120 x 230
  • 水箱容量: 0.7公升
  • 膠囊儲存盒容量: 10 顆
  • 適用人數(人): 5人以下
  • 建議售價2990 – 4300元
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Nespresso是膠囊式濃縮咖啡機無可爭議的王者,而Inissia是其久經考驗的型號之一,它是一款緊湊型咖啡釀造機,具有永恆的設計和多種顏色選擇,可確保完美地適合任何廚房。

這台單機咖啡機僅需25秒鐘即可加熱,然後使用Nespresso的專利萃取系統和19 bar的泵,60秒內萃取出一杯頂級義式咖啡,每次都能保證濃郁的特濃咖啡和厚厚的奶泡。沖泡完成後,機器會自動將用完的膠囊彈出到廢物箱中,並且機器會在9分鐘後自動關閉電源,省電節能,一個0.7公升的水箱可猜是方便清洗。


#2 【義大利Balzano】全自動研磨咖啡機六杯份(BZ-CM1106)

具有磨咖啡豆功能,5段調整磨粉粗細度,可選擇煮咖啡杯數功能(2,4,6杯量選擇),煮咖啡濃淡功能選擇,微電腦控制,煮完咖啡可保溫35分鐘,自動清洗,分離式水箱設計,方便加水及清潔,微電腦按鈕透光顯示。


#3 【德國 AXION】智慧聲控★全自動美式研磨咖啡機(KCO-A12S)

  • 咖啡槽容量:200公克
  • 水箱容量: 1.5 公升
  • 機器尺寸(寬 x 深 x高):205mm x 259mm x 422mm
  • 機器重量:4.9Kg
  • 建議售價4990 – 5990元
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業界首創 wifi 智能遠程操控,可配合谷歌語音聲控操作,輕鬆又便利。藍色背光LCD顯示幕,200克容量的密封式磨豆盒設計,保持咖啡豆完整鮮度。錐型研磨式磨豆結構,可調整8段磨豆粗細。磨豆/ 煮粉雙選擇。

水箱容量1.5公升(12杯份),透明水尺顯示。可設定2、4、6、8、10與12杯,並可選擇清淡、適中與濃郁三種口味。一鍵彈開式濾網盒,具防滴漏功能,方便清理。WI FI或手動 24小時預約功能。35分鐘保溫設定,保持咖啡原有風味。一個按鍵清洗功能。


#4 【Siroca】自動研磨咖啡機 SC-A3510W

  • 水箱實際容量:550ml
  • 豆槽實際容量:24g
  • 本體尺寸:寬 16.2 X 深28 X 高26.4 CM
  • 本體重量:約2.7kg
  • 建議售價5990 – 6990元
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職人級『悶蒸』工法,研磨、悶蒸、滴煮,一鍵全自動,24小時貼心預約功能,可在指定時間享受香醇咖啡,30分鐘自動保溫,保有現煮風味,質感LED螢幕顯示,介面清晰簡便,可拆式水箱,清潔補水更方便,四杯份量,打造黃金比例咖啡,內部自動清洗功能,簡約輕巧,質感設計,小巧好收納。

Siroca煮出來的咖啡是義式還是美式呢?美式咖啡。可拆式水箱有什麼好處呢? 補水及清潔時,可不必受限於機身,拆下操作更方便。


#5 【美國Oster】奶泡大師二代★5+隨享義式咖啡機-經典銀(義式/膠囊兩用)

  • 商品尺寸(W*H*D):221mm×324mm×371mm(含把手)
  • 商品淨重(約):6.0kg
  • 幫浦壓力:20BAR
  • 水箱容量:1,500ml
  • 議售價6990 – 8990元
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義式膠囊兩用,20bar義大利幫浦,高壓萃取兩倍咖啡油脂,更香更濃厚,三道獨立控溫系統,美國Oster增加30%的水溫穩定性,溫度不減弱,可不間斷沖泡一杯精品咖啡,智慧奶泡系統,可依照對牛奶的喜好調整奶泡量,加大分離式奶槽,25%加大奶槽,一次完成10杯卡布奇諾。


#6 【日本TWINBIRD】日本製★咖啡教父田口護職人級全自動手沖咖啡機

  • 尺寸:寬370*深210*高390mm
  • 商品重量:4.2kg
  • 磨豆機(僅研磨)容量:36g
  • 建議售價12800元
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日本製,日本燕三条職人工藝打造,日本咖啡教父田口護共同監製,仿手沖-六個方向均勻沖泡,媲美手沖口感,二種穩定水溫萃取-83度及90度,使口感醇厚平衡,採用石臼式碾磨方式,低速運轉能減少摩擦生熱影響咖啡粉口感,使磨豆更加均勻,並保持咖啡豆的風味。 細/中/粗三段研磨選擇,適用各式烘焙度咖啡,咖啡豆、咖啡粉皆可沖煮。

也可當磨豆機單獨磨豆用,研磨機可拆卸、分解,利用毛刷清掃咖啡粉,搭配清潔模式,輕鬆清洗機器。除靜電桿,可消除摩擦產生的靜電,防止粉末散射。當杯子從靜電桿上拿走時,機器會暫時停止運轉,放回杯子後,機器恢復運行。底部可自動保溫20分鐘,不必擔心咖啡冷卻。


#7 【Delonghi迪朗奇】迪朗奇半自動義式濃縮咖啡機(EC680-R)

  • 氣壓指數:15bar
  • 水箱容量:1.1L
  • 產品重量:4kg
  • 產品尺寸:寬14.9x高30.5x深33cm
  • 設計:義大利
  • 建議售價12900 – 23000元
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最新專利加熱技術,40秒快速完成熱機,提供標準15BAR氣壓蒸氣和熱水溫度,精準萃取出濃厚CREMA(油脂)及香醇的咖啡風味,可連續沖煮咖啡並能隨時提供熱水,煮完一杯咖啡後,加熱系統立即恢復到「準備」狀態,可繼續沖泡咖啡,卡布奇諾奶泡系統,專業級咖啡把手及CREMA濾器,自動停止滴漏,外型設計,極簡超薄。


#8 【Nespresso】膠囊咖啡機 Creatista Plus –最通用

  • 產品重量: 5.2KG
  • 水箱容量: 1.5公升
  • 膠囊儲存盒容量: 8-10 顆
  • 機身尺寸(長x寬x高)(mm): 309 x 170 x 409
  • 適用人數(人): 5人以下
  • 建議售價15390 – 19690元
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Creatista是提供了最多種膠囊咖啡種類的釀造商,如果你有預算,又喜歡咖啡館風格的飲料,那麼這款美麗的咖啡機,應在你的檯面上擺放。

在內部這台咖啡機配有一個熱噴加熱元件,可在5秒內將其加熱到溫度,還有一個19bar的泵,可確保正確提取濃縮的意式濃縮咖啡,在外觀上它具有Nespresso的高級設計,豐富的不銹鋼混合和高光澤度的外觀,可與原始的手動義式濃縮咖啡機相提並論。

並提供內置牛奶起泡系統的項目,它以自動蒸汽棒的形式出現,每次使用後都會用一股熱蒸汽對其自身進行消毒,清潔輔助功能,還能自動跳至8種奶泡選項,11種牛奶溫度設定,使用它可以完全自定義你最喜歡的飲料,並且可以展現你的拉花技術,包括卡布奇諾咖啡,拿鐵咖啡和純白咖啡。


#9 【Philips 飛利浦】全自動義式咖啡機(EP2220)+PRINCESS 自動冷熱奶泡機

  • 產品重量:7.5kg
  • 產品規格:24.6 x 37.1 x 43.3 cm
  • 咖啡豆容量:275g
  • 水箱容量:1.8L
  • 設計:荷蘭設計
  • 建議售價15900 – 17900元
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使用新鮮咖啡豆輕鬆煮出 2 款美味咖啡,智慧沖煮系統能在最佳溫度下從新鮮咖啡豆萃取美味與香氣,提供無上味蕾享受。經典奶泡器方便製作柔滑綿密奶泡,讓你輕鬆享用卡布奇諾或拿鐵瑪琪朵。

經典奶泡器讓你製作可口的奶泡,提供 12 段研磨程度,輕鬆調整個人喜愛的口味,杯杯得享完美的溫度、香氣和咖啡表層泡沫,耐用的陶瓷研磨器能夠沖煮出 20,000 杯最細緻的咖啡,香氣封存設計可讓咖啡豆的保鮮期更久,Philips AquaClean 讓你沖煮最多 5000 杯咖啡,無需除垢,完全可拆式蒸餾沖煮零件,讓清理更方便。

直覺式觸控顯示器讓你可輕鬆選擇咖啡,方便你自動除垢,透過「我的咖啡選擇」調整香氣濃度和分量,零件可用洗碗機清洗,無比方便。


#10 【Cuisinart美膳雅】智慧觸控義式全自動濃縮咖啡機 EM-1000TW

  • 尺寸:19.8x40x31.8 cm(長x寬x高)
  • 重量:9.2kg
  • 建議售價16388 – 26800元
  • 查看最低價>>

智慧觸控操作,操作簡單方便,彩色圖像介面一目瞭然。可客製化4種咖啡比例並儲存,每次使用皆可直接選擇沖泡。可打出綿密細緻奶泡,每一口都能享受不同層次的風味。專業9BAR高壓瞬間完美萃取咖啡,沖泡出最道地的義式咖啡。

咖啡粉/咖啡豆雙重選擇,並可調整6段磨豆粗細程度。Cuisinart美膳雅研磨豆槽密封設計,確保咖啡豆新鮮不受潮,缺豆自動偵測提示。配備1.45L大容量可拆式水箱,低水量時會自動偵測提示。配備650ml奶箱,可保持7℃長達2小時。配備不鏽鋼置杯盤、可拆卸式滴水盤,易拆解、易清洗。可調式咖啡出水口,最高可容納15公分高的杯子。


#11 【ASCASO】Dream 核桃木白 義式單孔半自動咖啡機

  • 幫浦壓力:16 Bar
  • 重量:8公斤
  • 外箱尺寸(寬X高X深)公分:32X44X39
  • 水箱容量:1.3公升
  • 產地:西班牙
  • 建議售價29500 – 34000元
  • 查看最低價>>

輸出足夠及穩定水壓,將熱水均勻穿透咖啡粉,是萃取一杯充滿油脂香氣濃縮咖啡的關鍵。配備16Bar(大氣壓力)的高效率幫浦完全負起此項工作責任。不銹鋼熱阻版加熱器快速均勻導熱,配備兩個熱偶開關,掌控咖啡及蒸汽溫度。耐用美觀的機體結構,防銹鋁質機體加上特殊琺瑯彩繪,外觀精緻。

簡易操作,三個控制開關(電源、幫浦、蒸氣)配上指示燈號及一個溫度表(Dream up機型才有),清楚指示,操控容易。專業噴頭製作完美泡沫,專業三孔噴頭輕鬆製作綿密狀之鮮奶泡沫,調製卡布奇諾、拿鐵咖啡。營業用握把及濾網,握把採黃銅鍍鉻營業用規格,57mm濾網可置入更多咖啡粉,並萃取最佳濃縮咖啡。


去哪裡購買咖啡機

你可以在任何賣場購買到咖啡機,我個人是偏好線上購買,尤其是使用momo購物網購買,因為它商品都有10天的鑑賞期,有遇到任何題都可以辦理退款退貨,重點是比實體店面更便宜。以下是我常用的購買網站:

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常見問題

1. 怎麼知道哪台家用咖啡機適合我?

選擇濃縮咖啡機時,應該考慮的因素包括價格(它需要適合你的預算),尺寸(它需要適合你的廚房),機器及其零件的耐用性,備件的可用性以及製造過程的清潔和維護容易程度。其他關鍵考慮因素包括你是否需要內置研磨機,將多少人使用(這將影響你需要的儲水器的大小),以及它的外觀。

2. 應該選擇膠囊咖啡機,還是豆類任意搭配使用的義式濃縮咖啡機?

膠囊咖啡機比真正的濃縮咖啡機便宜,但膠囊本身比購買咖啡豆類要貴得多,膠囊機比使用剛磨過的咖啡豆類機器更方便,但它們會犧牲生產的果粒質量,義式咖啡機你可以通過購買自動咖啡機,或帶有內置磨床的機器來緩解這種便利性問題。由於使用過的膠囊會產生過多的廢物,對環境的影響較大。

3. 製作濃縮咖啡的理想壓力是多少?

製作濃縮咖啡的理想壓力是9 BAR,但是在選擇濃縮咖啡機時,你需要一台具有能夠產生15 BAR壓力泵的機器,這是因為壓力與使用的咖啡量和咖啡渣的大小有關,如果磨得太細,泵將不得不更加努力地將水推過,有時會高達11 BAR。

4. 如何清潔咖啡濃縮咖啡機?

維護濃縮咖啡機的正確程序與標準咖啡機相似,都需要定期除垢,這比常規的洗手過程更徹底嚴格,擁有更高級咖啡機產品的用戶,可能會有單獨和更簡單的維護例程,有些機器上有一個點亮傳感器,當需要清潔時會通知用戶。部份機器甚至可能具有自動清除功能,從而完全消除了清潔的麻煩。

具有傳統義式濃縮咖啡機頭的機器,還需要進行稱為反沖洗的清潔過程,首先將所有咖啡渣沖洗掉,然後在組頭下方刷一下,從那裡也除去雜物。之後你所要做的就是鎖定到位,並運行沖泡週期數次,咖啡館在每天結束時,會對機器進行反沖,但家庭用戶僅需每週進行一次。

5. 什麼是除垢?

除垢是指你清除隨時間推移而堆積在機器中的礦物殘留物,一些製造商會建議每月除垢一次,但你可能至少每三個月進行一次除垢,最簡單的除垢方法是用醋和溫肥皂水混合擦拭所有零件,如果你的咖啡和濃縮咖啡機有咖啡壺,請將醋溶液倒入儲水罐,運行沖煮器,然後將其在壺中靜置30分鐘。

只需事先檢查你的產品手冊,因為一些製造商建議不要使用醋,許多品牌甚至出售專門的除垢解決方案,以簡化流程,如果你不定期除垢,則咖啡機可能會遇到許多問題,例如堵塞、咖啡味改變、溫度不夠高或完全不運行。 

6. 什麼是最好的咖啡水?

決定礦物質積聚的一個因素,是你使用的水的種類,硬水含有大量溶解的礦物質,尤其是鈣和鎂,因此自然會導致咖啡機中礦物質的堆積更快,另一方面軟水或過濾水在你的機器上更容易使用,並且會減少需要除垢的頻率。

但是請記住礦物質也是影響咖啡口味的重要因素,適量提取對於攝取咖啡而言是必需的,就像生活中的大多數事物一樣,平衡是關鍵,但太多礦物質會將味道壓倒咖啡,嘗試不同種類的水,看看哪種適合你的味蕾。 

7. 什麼是濃縮咖啡?

實際上,許多機器會沖泡一種叫做咖啡濃縮液的飲料,而不是真正的濃縮咖啡,兩者之間的主要區別在於壓力。為了製作義式濃縮咖啡,高壓水被迫通過磨細的咖啡豆,從而產生了我們熟知和喜愛的味道。

咖啡濃縮液,不要與冷沖泡咖啡濃縮液混為一談,而是要用牛奶或水稀釋的冷沖泡咖啡的濃縮形式,其製造方式更像標準滴漏咖啡,因為水會通過粗大且鬆散的包裝緩慢過濾理由,可以將其視它為咖啡和濃縮咖啡中間。

8. 蒸氣打奶泡和起泡器不同嗎?

發泡和蒸製之間沒有主要區別,前者提供更多的曝氣,後者總是利用熱量,因此在購買時不要為此感到困惑,更重要的是了解機器如何結合起泡/蒸煮功能,起泡器/蒸鍋有兩種形式,首先它可以以蒸棒的形式內置在機器本身中。其次它可以是你購買時,隨附的完全獨立的設備。

這些單獨的設備分為三種:手動,手持和電動。預計手動和手持式起泡器會更小,更便宜並且功能會稍差。另一方面,電起泡器可以產生咖啡品質的飲料,但價格更高。如果你購買的咖啡機器不帶起泡器/蒸鍋,那麼你可以額外單獨購買。