氣炸鍋 推薦
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【推薦2021】人氣熱銷的6款氣炸鍋|怎麼買一次搞定(懶人包)

氣炸鍋已經成為許多人的日常必需品,由於它們能夠複製油炸食品的鬆脆口感而又沒有所有不健康的油脂。透過氣炸鍋無油烹飪,你可以快速地烹飪你最喜歡的油炸食品,但脂肪和卡路里更少的美味料理。

市面上有這麼多的選擇,在功能和特性方面可能會有很大差異,我們整理了一些精選的產品、如何選擇購買,及使用和保養、氣炸鍋的詳細介紹,幫助你快速找到最適合你的需求氣炸鍋。

什麼是氣炸鍋?

氣炸鍋它實際上不是油炸鍋,本質上是一個對流烤箱。但是空氣油炸和烘烤之間是有區別,它使熱空氣在籃子中的食物周圍循環,可以模仿油炸的結果,只不過是使用熱空氣和很少或甚至不需要油。

而鬆脆性不像使用熱油中那樣,它們比油炸或烤箱料理時間要快得多。另外它們不會散發出任何烹飪氣味,因此你的房子不會聞起來油膩膩。

你可以進行各種油炸,包括冷凍雞翅,自製炸薯條,烤蔬菜和新鮮出爐的餅乾。甚至是一些烘焙食品,適合製作單份甜點,包括餅乾之類的小件焙烤食品。你也可以嘗試在製作這些熔岩蛋糕,甜甜圈等。

如何選擇氣炸鍋

1.價格

價格範圍從1500元到10000元不等。較昂貴的選項具有更多功能,例如燒烤或壓力烹飪,因此從長遠來看,你可以節省其他廚房用具。

2.種類

最常見的2種氣炸鍋是烤箱式或籃式。烤箱會佔據更多的櫃檯空間,但是具有更多的功能,並且可以處理更多的食物。籃子抽屜式的樣式允許你搖動食物,以重新分配食物而不是翻轉食物,但是通常功能較少。

3.容量大小

雖然你選擇的氣炸鍋的大小,主要取決於你廚房有多少櫃檯空間可以使用,但考慮要煮多少人份也很重要,在油炸鍋中堆放過滿的食物,可能會導致烹飪不均勻,因此就像使用傳統烤箱一樣,你需要將所有食物均勻地放在同一層中。如果你要為更多個人做飯,則需要更大容量的氣炸鍋。

4.清潔

如果你討厭洗碗,會建議選擇較小的籃子,因為要清洗的零件更少,而且清洗起來超級簡單。

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去哪裡購買氣炸鍋

你可以在任何賣場購買到氣炸鍋,我個人是偏好線上購買,尤其是使用momo購物網購買,因為它商品都有10天的鑑賞期,有遇到任何題都可以辦理退款退貨,重點是比實體店面更便宜。以下是我常用的購買網站:

推薦值得購買的前6款氣炸鍋

#1【Philips飛利浦】歐洲原裝渦輪氣旋健康氣炸鍋 – 最推薦的氣炸鍋

  • 數位觸控式顯示幕
  • 1.2kg/3.2L超大容量
  • 1600W高功率效能

建議售價15,900元 促銷價6,990元 

這是我最推薦的氣炸鍋,此為最人性化且性能最好的氣炸鍋,購買它後完全不會後悔,適合一家四口的氣炸鍋大小。

數字顯示器非常時尚且易於使用,其功能可將溫度最高更改為200度,並且還可以將計時器設置為長達60分鐘。有一個收藏按鈕,可讓你對自己喜歡的時間/溫度設置進行編程。

籃子和抽屜都易於拆卸和清洗,容量也是主要賣點。3.2L容量的籃子,可讓你一口氣為家人烹飪足夠的薯條。

你只需要三步驟輕鬆做料理,特選抗氧化銅板,耐高溫1000度,6層微米塗層,耐磨抗剝落,專利熱穿透氣旋,穿透食材中心,全機高溫空燒檢測,無致癌物,讓你使用安心。

唯一缺點應該是價位,破萬元的價位,如果遇到特惠幾千元真的可以入手買一台,你將獲得一台堅固精良且性能最好的氣炸鍋,它絕對值得你購買。

品牌名稱Philips 飛利浦
歐洲原裝渦輪氣旋健康氣炸鍋(HD9240/33)
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款式電子式
類型主體
容量3.2L
顏色白色
保固期2年保固期
商品規格產品尺寸(寬 x 高 x 深):315 x 302 x 423 mm
產品重量:7 kg
電源線長: 0.8公尺
容量:1.2kg/3.2L(約5人份)
獨特技術:歐洲渦流氣旋科技減油80%
功率效能:1600W
介面設計:觸控式螢幕
溫度設定:60℃-200℃
配件:食譜x1

#2【Tefal 特福】法國原裝 ActiFry 胖福鍋氣炸鍋 (FZ760870)

  • 龍捲風動態熱流科技
  • 全機可拆洗 健康美味都兼顧
  • 獨家拌炒螺旋槳 料理口感更豐富

建議售價10,900元 促銷價8,990元

內有全自動攪拌螺旋槳,無須手動暫停翻面,一件完成,更勝抽屜式氣炸鍋,不只氣炸料理,炒煎燉烤烘都可以,龍捲風動態熱流科技,貼心導流設計,酥脆剛剛好,透明大天窗設計,25公分內鍋大容量,不沾塗層全機可拆洗。

品牌名稱Tefal 特福
法國原裝 ActiFry 胖福鍋氣炸鍋 (FZ760870)
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款式電子式
類型主體
容量2L
商品規格重量:4kg
機身材質:PP塑膠、強化玻璃(透視天窗)、金屬內鍋(不沾塗層)
瓦數:1000W
電壓:110V
尺寸:主機:43cm*30cm*30cm
金屬內鍋:11cm*26cm
金屬內鍋手把:15cm
溫度範圍:70度~220度
溫控技術:龍捲風動態熱流科技
拌炒功能:拌炒螺旋槳
內鍋尺寸:25cm
可控時間:60分鐘
預設行程:9
產地:法國
保固期2年保固期

#3【垣戊】球型旋轉翻炒氣炸鍋(720度循環加熱)

  • 會自動翻滾的氣炸鍋
  • 紅外線加熱技術.最高240度
  • 6公升超大容量.可放一隻全雞
  • 自動翻滾技術.加熱更均勻

促銷價4,280元 折扣後價格3,980元

法國賣場熱賣,首創體循環加熱系統+全自動旋轉功能,720度滾筒循環加熱,輕鬆做出大廚料理,不只乾炸,充分保留水分,可降低90%脂肪量,可烤整隻雞6L大容量。

介面操作簡單,不只是氣炸鍋也是一台可以滾筒式翻炒得炒菜機,雙層玻璃可視窗,機身耐高溫環保材質,耐磨防刮抗污漬,PS防燙材質手把,底部還有吸盤防滑設計。

品牌名稱垣戊
球型旋轉翻炒氣炸鍋(720度循環加熱)
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款式電子式
類型主體
容量6L
商品規格電源:110V 60Hz
消耗功率:1300W
鍋體容量:6L
重量(kg):6.5kg
產品尺寸:38 X 34.5 X 33.5 CM
產地:中國
保固期1年保固期

#4【Arlink】6.5L自動翻炒遠紅外線氣炸鍋EC-990(攪拌型健康氣炸鍋)

  • 6.5L大容量 攪拌型氣炸鍋
  • 超神拌炒模式 +超神透明視窗
  • 第4代新塗層 升級再升級
  • 電源線超長1.5米

建議售價7,980元 促銷價3,880元

一機抵多機(炒菜鍋/電烤爐/大烤箱/食物乾燥機/烘豆機/麵包機/烤肉架/平底鍋/水波爐/微波爐/傳統氣炸鍋),獨家第四代塗層好清洗。

台灣品牌完整售後服務,全機皆有認證,保護食安安全,遠紅外線穿透加熱(無油煙),模擬人手自動翻炒,食物不易乾柴,保持鮮嫩多汁。

品牌名稱Arlink
6.5L自動翻炒遠紅外線氣炸鍋EC-990
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款式液脹式
類型主體
容量6.5L
商品規格額定電壓:AV110V
消耗功率:1350W
額定頻率:60Hz
產品尺寸:360x320x310mm
電線長度:1.5米
MADE IN CHINA
保固期3年保固期

#5【Karalla】日本熱銷健康氣炸鍋4.2L

  • 內部鋁圈有反射熱,恆溫效果佳
  • 葉片運轉原理,全方位導熱
  • 取出食物多餘油脂由炸網濾掉

建議售價4,990元 促銷價2,590

日本品牌低油脂健康氣炸鍋,高速循環技術,恆溫延長更省電,200度的熱風在炸鍋均勻流動,內鍋葉片設計,360度循環加熱,簡易溫度/時間設計,可創造各種口感美食,食物不沾黏清洗容易,大容量設計。

品牌名稱Karalla
日本熱銷健康氣炸鍋4.2L
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款式簧片式
類型主體
容量4.2L
商品規格尺寸:長33cm寬38cm高33cm
電壓:110V/60HZ
輸出功率:1230W
包裝內容物:包裝內容物:主機、炸籃、炸桶、日文指示書、中文使用說明書、商品保證卡、中文食譜各1
保固期1年保固期

#6【CookPower 鍋寶】7L健康氣炸鍋AF-7021BA(全配組)

  • 含氣炸鍋專用配件組!
  • 7L大容量,一次烘烤大量食物
  • 5大安全裝置
  • 經濟部檢驗局BSMI認證

促銷價1,880元 折扣後價格1,692元

一鍋滿足全家人的胃,7L大容量一次考3之春雞也沒問題,低脂健康減油80%,無油氣炸外酥內嫩,少油少煙更健康,省時60%,360度烘烤又快速又均勻,精準溫控80-200度,一機抵多機(烤箱/批薩烤爐/電烤盤/烤麵包機/油炸鍋/平煎鍋) ,食品級不沾材質好清洗。

品牌名稱CookPower 鍋寶
7L健康氣炸鍋AF-7021BA
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款式簧片式
類型主體
容量7L
商品規格額定電壓/額定頻率:110V/60Hz
總額定消耗電功率:1400W
材質:炸籃、炸鍋、隔板/冷軋鋼+食品級不沾材質(耐熱260℃)
重量:約5.5kg±5%
商品尺寸:約長43x寬32x高37cm±5%
保固期2年保固期

氣炸鍋的優缺點是什麼?

優點

(1.) 氣炸鍋可以讓你烹飪而不會發胖!氣炸鍋最顯著的功能是,與普通油炸食品相比,可將菜餚中的脂肪減少75%,降低每餐中的卡路里。如果你想減肥並為家人準備健康的飯菜,那麼你會喜歡這款機器的。

(2.) 氣炸鍋將為你節省時間!與傳統的烤箱或油炸鍋相比,空氣炸鍋的烹飪時間要快得多,想要油炸食物,無需大油鍋,不到一湯匙油就可以立即油炸冷凍食品,料理完後還易於清潔。

(3.) 空氣炸鍋可以為你省錢!雖然對氣炸鍋的最初投資可能看起來很多錢,但從長遠來看,你可以避免外賣食品,能夠快速烹飪冷凍食品並輕鬆地從頭開始烹飪,還可以兼作烤架或烤箱,從而節省了資金。

(4.) 空氣炸鍋非常節能!無需在每次烹飪時都打開對流烤箱,你只需將其放入氣炸鍋中,並消耗更少的電能即可。

缺點

(1.) 費用,費用在1500 – 10000元之間。

(2.) 體積較大,大部份的氣炸鍋體積都很大,需要的櫃檯空間要夠大,如果你想要使用完收起來,他並不容易收納。

(3.) 並非所有的食物都會像預期的那樣油炸,味道口感不可能完全像油炸出來的那樣,學習如何正確使用氣炸鍋做飯需要一點時間。

(4.) 時間,氣炸鍋要比油炸需要更多的時間,不過別擔心,只是幾分鐘的差異。

(5.) 噪音,使用氣炸鍋的聲音較大,比微波爐大。

使用氣炸鍋的注意事項

你可以使用一點油來獲得最大的酥脆度,你可以將油噴到烹飪籃上,也可以直接噴在食物上(請參閱你購買的氣炸鍋的說明手冊)。如果你想使薯片和炸物的卡路里含量盡可能低,也可以完全不用油,讓熱空氣發揮作用料理。

使用內置計時器以確保精確烹飪,你可能需要定期翻轉,搖動或移動內容物,以使食物均勻烹飪。氣炸鍋最適合料理較乾的食物,項潮濕的麵糊或潮濕的蔬菜,在氣炸鍋中不能很好地料理,你需要先將食物弄乾,然後再油炸,這樣調味料就不會凌亂散落在裡面。

氣炸鍋是利用空氣循環來烹飪食物,不宜食物放置過滿,這樣沒有足夠的空間使熱空氣流通,會建議分批烹飪。

氣炸鍋具有多種用途,某些型號會隨附一些配方供你嘗試,嘗試使用不同的烹飪方法,例如燒烤或烘烤。你不僅可以使用熱炸薯條,還可以準備一頓全餐,從初學者料理到甜點。 

氣炸鍋適合誰購買

  • 你喜歡油炸食品,但想要做出更健康的料理
  • 你想減少食物中的卡路里
  • 你家中沒有爐子或烤箱
  • 你喜歡廚房小工具,想體驗用氣炸鍋烹飪的樂趣

容量如何選擇

0.5L-2L

此容量適合單人家庭,家中1-2人使用,具有快速烹飪功能,如果你分批烹飪,這種氣炸鍋對於小家庭來說已經足夠用了。

2L-4L

這種容量非常適合情侶或小型家庭,家中2-3人使用,這也適用喜歡料理的單人家庭使用。

4L-6L

對於3到5人的家庭,這是理想的選擇,適用於家中有寬敞櫃檯空間的廚房。對於那些喜歡約朋友來家裡吃飯,並且自己料理的人來說,這種絕對夠你為你的客人準備小吃或開胃菜的份量。 

如何清潔和保養氣炸鍋

大多數氣炸鍋都帶有可拆卸的元件,這些元件可以放入洗碗機洗。曜清潔前,請確保氣炸鍋完全冷卻,並拔下電源線,以減少燒傷和電擊的危險。

請先確實檢查氣炸鍋的使用說明手冊,請確定你購買的產品,哪些部分可以通過洗碗機清洗。

你可以用溫熱的肥皂水和不磨砂的海綿也,很容易地用手清潔這些零件。如果要清除油脂或粘附頑固的食物時,請先將零件浸泡在熱肥皂水中。

空氣炸鍋的內部和外部可用濕布擦拭乾淨,但切勿將其浸入水中,因為它包含電氣組件。如果加熱元件變髒,請在設備關閉,冷卻並拔下電源時用濕布擦拭。

常見問題

氣炸鍋的工作原理?

氣炸鍋使用熱空氣來油炸食品,所有氣炸鍋都包含加熱機構和風扇,以使加熱的空氣在食物周圍循環,此過程類似於對流烤箱。

氣炸鍋包含一個帶孔的或網狀的籃子,可讓空氣在食物周圍移動,甚至做飯。這種設計唯一的缺點是,你在空炸麵包類的食物,太細小的食物碎片,會從多孔的氣炸鍋籃中掉落。

如何預熱氣炸鍋?

並非所有的氣炸鍋都需要預熱,如果要進行預熱,氣炸鍋上都能設置了烹飪功能,你選擇預設的預熱功能,然後在添加食物之前讓空氣炸鍋加熱3至5分鐘。而擁有自動預熱的氣炸鍋,則可以在不進行任何預熱的情況下進行烹飪。

可以把鋁箔紙放進氣炸鍋裡嗎?

可以,在氣炸鍋中使用鋁箔是安全的。在氣炸鍋的底部襯上一層鋁箔紙,可以使清潔更容易,並在烹飪完成後,幫助你容易從食品籃中取出食物。不過你需要確保鋁箔紙不會阻塞空氣的流通。

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